Mājas / Produkti / Emulgators / Saturs

Produkti

Acetem 90 E472A Pārtikas emulgators maizes ceptuvei

Acetem 90 E472A Pārtikas emulgators maizes ceptuvei

Acetem 90 (E472A) ir premium ēdiens - klases emulgators, kas paredzēts maizes ceptuvei un citiem pārtikas lietojumiem. Pieejams kā gaiši dzeltena pastas vai šķidrums, tas nodrošina lielisku emulģēšanu, mīklas kondicionēšanu un produktu stabilizāciju. Chemsino Acetem 90 palīdz ražotājiem uzlabot mīklas apstrādi, uzlabot drupatas maigumu un pagarināt glabāšanas laiku, padarot to ideālu rūpnieciskām maiznīcām, amatnieku ražotājiem un konditorejas izstrādājumu ražotājiem, kuri meklē uzticamas, augstas - veiktspējas sastāvdaļas.

Ātra piegāde
Kvalitātes nodrošināšana
24/7 klientu apkalpošana

Produkta ievads

Produkta apraksts

Acetem 90 ir daudzpusīgsgaiši dzeltena pastas vai šķidrumsEmulgators ar augstāku šķīdību eļļās un taukos. Tas darbojas kā mīklas kondicionieris, maizes uzlabotājs un stabilizators dažādās pārtikas sistēmās. Tā konsekventā viskozitāte un tekstūra ļauj viegli iekļaut ražošanas līnijās, palīdzot ražotājiem uzlabot produktu konsekvenci, aerāciju un kopējo izskatu ceptas preces.

Produkta parametri

Priekšmeti	Specifikācija	Rezultāts
Izskats	Gaiši dzeltena pastas	Gaiši dzeltena pastas
Skābes vērtība (mgKOH/g)	6.0 Makss	0.6
Pārdzīvošanas vērtība (MGKOH/G)	350-400	397.5
Bezmaksas glicerīns (%)	7.0 Makss	0.9
Joda vērtība (GI/100G)	4.0 Makss	0.5
Reichert - Meissl vērtība	75-200	150
Svins (PB) (mg/kg)	2.0 Makss	<2

Produkta īpašības

Efektīvs emulgators un mīklas kondicionieris maizes ceptuvēm

Uzlabo klaipu skaļumu, tekstūru un drupatas maigumu

Uzlabo mīklas aerāciju un stabilitāti kūkās un smalkmaizītēs

Paplašina svaiguma un glabāšanas laiku ceptos produktos

Paste vai šķidruma forma, kas piemērota rūpnieciskai sajaukšanai

Konsekventa kvalitāte, ideāli piemērota lielai - skalai un amatnieku ražošanai

Produktu lietojumprogrammas

Maizes ceptuvju lietojumi (maizes uzlabotājs un kūku emulgators)

1. Maize un ruļļi:LietošanaAcetem 90 E472Akāmaizes uzlabotājsPaaugstina mīklas elastību, palielina klaipu tilpumu un uztur mīksto drupatas garākai svaigumam.

2. Kūkas un smalkmaizītes:Darbojas kā akūku emulgators, mīklas aerācijas, apjoma un drupatas struktūras uzlabošana, kas ir ideāli piemērota rūpniecības un amatnieku maizes ceptuves ražošanai.

3. KOMPLEITI UN BUNS:Atbalsta konsekventu tekstūru, mīkstu drupatas un pagarinātu glabāšanas laiku saldos un pikantos maizes izstrādājumos.

4. Speciālās un pilngraudu maizes:Optimizē mīklas apstrādi un lipekļa veiktspēju, nodrošinot vienveidīgu kvalitāti daudzgraudu un bagātinātu maizi.

Food Grade Potassium Stearate Supplier And Manufacturer Food Emulsifier E491 Sorbitan Monostearate Supplier in China Food Additives And Preservatives E234 Nisin Supplier And Manufacturer CAS 1414-45-5