Ieguvumi no nātrija stearoillaktilāta SSL 80 procentu pievienošanas jūsu maizes sastāvam

SSL 80 procenti jūsu maizes sastāvā piedāvā vairākas priekšrocības. Tas uzlabo mīklas stabilitāti, pagarina glabāšanas laiku, uzlabo apjomu un tekstūru un pat samazina nepieciešamību pēc citām sastāvdaļām, piemēram, cukura un taukiem. Turklāt SSL ir drošs, un tā lietošanu ir apstiprinājušas regulējošās iestādes visā pasaulē.

Pagarināts glabāšanas laiks: Vēl viens būtisks ieguvums, pievienojot SSL, ir tas, ka tas palīdz pagarināt maizes glabāšanas laiku. Palēninot novecošanās procesu, ar SSL bagātināta maize var ilgāk saglabāties svaigāka. Tas ir īpaši svarīgi maizes ceptuvēm un veikaliem, kas pārdod maizi, jo tas samazina nepieciešamību pēc pastāvīgas krājumu papildināšanas.

Samazinātas tauku un cukura prasības: lietojot nelielos daudzumos, SSL var efektīvi aizstāt un samazināt vajadzību pēc citām iespējamām maizes sastāvdaļām, piemēram, cukuru, taukiem un pat olām. Tādējādi SSL izmantošana maizē var būt veselīgāka izvēle patērētājiem, kuri skatās uz cukura vai tauku uzņemšanu.

1. Uzlabota apstrāde ar mīklu: Nātrija stearoillaktilāts (SSL 80 procenti) ir mīklas stiprinātājs, kas uzlabo mīklas elastību, padarot to vieglāk apstrādājamu ražošanas laikā. Tas uzlabo mīklas spēju aizturēt gāzi, tādējādi nodrošinot labāku celšanos un viendabīgāku drupu struktūru.

2. Pagarināts glabāšanas laiks: 80 procentu SSL pievienošana maizes sastāvam palielina maizes glabāšanas laiku, aizkavējot nogatavināšanas procesu. Tādējādi maizniekiem ir vieglāk transportēt un pārdot savus produktus, samazinot atkritumu daudzumu un palielinot peļņu.

3. Labāka tekstūra un izskats: SSL 80 procenti uzlabo maizes tekstūru, padarot to mīkstāku un gludāku. Tas arī palīdz uzlabot maizes izskatu, piešķirot tai izsmalcinātāku un pievilcīgāku drupaču struktūru.

4. Zemākas ražošanas izmaksas: aizstājot dārgas sastāvdaļas, piemēram, olas un pienu, SSL 80 procenti var palīdzēt samazināt ražošanas izmaksas, neapdraudot kvalitāti. Tas arī samazina nepieciešamību pēc papildu piedevām un apstrādes posmiem, vienkāršojot ražošanas procesu.
 

Katras kastītes neto svars: 25 kg; bruto svars: 26 kg
Iepakojuma izmērs: 43*38*28cm
Bez paletēm
20GP:15,5mts 40GP:25mts
ar paletēm
Svars: 18 kartona kastes 10 paletēm; 24 kartona kastes par 10
paletes
20GP: 20 paletes, 10,5 mts
40GP: 40 paletes, 21 mts