DATEM 80% sinerģija ar citām pārtikas piedevām uzlabotai funkcionalitātei

DATEM 80 procenti un spēcīgi antioksidanti nodrošina ilgstošu risinājumu pārtikas ražotājiem, kuri vēlas uzlabot savu produktu drošību un glabāšanas stabilitāti. Aizsargājot pret oksidāciju un citiem noārdīšanās veidiem, šī piedeva nodrošina, ka jūsu produkti paliek svaigi un droši patēriņam.

DATEM 80 procenti piedāvā lieliskas emulgācijas īpašības, kas var uzlabot margarīna un saīsināšanas apstrādi un kvalitāti. Sajaucot ar mono- un diglicerīdiem, emulgācijas īpašības tiek vēl vairāk uzlabotas, tādējādi iegūstot stabilāku galaproduktu. Šī kombinācija arī palīdz uzlabot margarīna un saīsināšanas tekstūru, smērējamību un sajūtu mutē, kā arī nodrošina lieliskas aerācijas un krēma īpašības. Ar šo risinājumu pārtikas ražotāji var ražot augstas kvalitātes margarīnu un saīsinātos izstrādājumus, kas apmierina patērētāju vēlmes pēc garšas un tekstūras.

1. DATEM 80 procenti ar guāra sveķi, lai uzlabotu lipekļa veidošanos maizes izstrādājumos:
DATEM 80 procenti ir efektīvs emulgators maizes izstrādājumiem, īpaši glutēna veidošanās uzlabošanā. Tomēr, lai nodrošinātu maksimālu efektivitāti, to bieži sajauc ar citām pārtikas piedevām, piemēram, guāra sveķiem. Ir pierādīts, ka šī kombinācija nodrošina maizes izstrādājumu, piemēram, maizes, kūku un cepumu, izcilu tekstūru, palielinātu apjomu un pagarinātu glabāšanas laiku.

2. DATEM 80 procenti ar lecitīnu uzlabotai emulģēšanai pārstrādātos pārtikas produktos:
DATEM 80 procenti ir ļoti daudzpusīga pārtikas piedeva, ko plaši izmanto pārtikas rūpniecībā. Viena no tās galvenajām priekšrocībām ir spēja uzlabot emulģēšanu pārstrādātos pārtikas produktos. Lai vēl vairāk uzlabotu šo funkciju, DATEM 80 procenti bieži tiek kombinēti ar lecitīnu. Ir pierādīts, ka šī kombinācija nodrošina izcilu emulsijas stabilitāti, samazinātu tauku saturu un uzlabotu tekstūru un sajūtu mutē dažādos produktos, tostarp mērcēs, mērcēs, pastas un konditorejas izstrādājumos.

3. DATEM 80 procenti ar taukskābju propilēnglikola esteriem, lai uzlabotu putukrējuma aerāciju:
DATEM 80 procenti var palīdzēt uzlabot dažādu produktu aerācijas un stabilizēšanas īpašības. Lietojot putukrējumu, piemēram, DATEM 80 procenti bieži tiek sajaukti ar taukskābju propilēnglikola esteriem, kas palīdz uzlabot putukrējuma stabilitāti un uzlabo putu gaisīgumu. Šī kombinācija palīdz arī samazināt putukrējuma tauku saturu un palielināt ražu.

Katras kastītes neto svars: 25 kg; bruto svars: 26 kg
Iepakojuma izmērs: 43*38*28cm
Bez paletēm
20GP:15,5mts 40GP:25mts
ar paletēm
Svars: 18 kartona kastes 10 paletēm; 24 kartona kastes par 10
paletes
20GP: 20 paletes, 10,5 mts
40GP: 40 paletes, 21 mts