Zinātniskā metode pārtikas uzglabāšanai mājās, vai esat to izdarījis pareizi?

11. Augļi:

Izņemot melones, citrusus un banānus, visu veidu augļi jāievieto atsevišķā atvilktnē ledusskapī, atsevišķi no dārzeņiem. Pērkot to mājās, neizskalo pārāk agri, jo ūdens pārpalikums paātrinās augļu bojāšanos. Visus citronus vislabāk uzglabāt istabas temperatūrā, bet sagrieztus citronus vajadzētu ievietot ledusskapī.

12. Siers:

Visu veidu sieru uzglabāšanai vajadzētu noslēgt ar gaisu caurlaidīgiem iepakojuma materiāliem, labākā izvēle ir siera papīrs. Pirms siera uzglabāšanas notīriet katra siera gabala virsmu - ar nazi nokasiet lieko eļļu, kas parādījusies no siera virsmas.

13. Gaļa:

Labākais veids, kā saglabāt gaļu svaigu, ir ievietot to saldētavā kopā ar oriģinālo iepakojumu. Gaļu, kas jāēd tajā pašā dienā vai nākamajā dienā, vislabāk uzglabāt aukstākajā vietā ledusskapī, kas ir dibens. ASV Lauksaimniecības departamenta eksperti iesaka: ilgākais liellopa un jēra gaļas uzglabāšanas laiks saldētavā ir seši mēneši; neapstrādātu cūkgaļu un mājputnus var uzglabāt četrus mēnešus; žāvētu bekonu var uzglabāt divus mēnešus.

14. Zivis:

Amerikas Savienoto Valstu Purdue universitātes Dzīvnieku zinātnes centra eksperti iesaka, ka zivis saldētavā var uzglabāt līdz pusgadam, un zivīm ar augstu tauku saturu nevajadzētu pārsniegt trīs mēnešus. Eksperti piedāvāja lielisku veidu, kā saglabāt zivis svaigi uzliktas uz GG; ledus mētelis" zivīm: ielieciet zivis saldētavā, līdz tās sasalst, pēc tam izņemiet un ielieciet ledus ūdenī, pēc tam ielieciet to atkal saldētavā, atkārtojiet procesu, līdz zivs uzvelk biezu" ledus uzvalku" ;, un beidzot ielieciet to saldētavā. Ir vienkāršāks veids, cieši aptiniet zivis ar plastmasas plēvi vai samitrinātu papīru un ielieciet to saldētavā.

15. Sulas:

Pašmāju svaigi spiestu citronu, laimu, greipfrūtu, apelsīnu un citas sulas var aizzīmogot svaigā maisiņā un ievietot saldētavā. Turklāt saldētava ir ideāli piemērota maltu kafijas pupiņu uzglabāšanai, kas var saglabāt savu grauzdēto aromātu visos virzienos, taču tai jābūt noslēgtai.