Maltīts CAS Nr. 585-88-6
Maltīts ir bezkrāsains caurspīdīgs kristāls, viegli šķīst ūdenī, bet gandrīz nešķīst metanolā un etanolā. Tas ir jauns saldinātāja veids un tiek plaši izmantots pārtikas pārstrādē ar cukura aromātu.
CAS Nr. 585-88-6
- Ātra piegāde
- Kvalitātes nodrošināšana
- 24/7 klientu apkalpošana
Produkta ievads
Maltīts
Maltitolam, kas pazīstams arī kā hidrogenēta maltoze, ir ķīmiskais nosaukums 1,4-o-α-D-glikopiranozil-D-sorbīts. Tas sastāv no 1 glikozes molekulas, kas savienota ar sorbītu caur α-1,4 saiti. Sastāv no disaharīdiem. Molekulārā formula ir C12H24O11, un relatīvā molekulmasa ir 344,31. Maltīts ir bezkrāsains caurspīdīgs kristāls, viegli šķīst ūdenī, bet gandrīz nešķīst metanolā un etanolā.
Maltitolu iegūst, hidrogenējot maltozi. Tas ir agrāks cukura alkohols, ko izmantoja mazkaloriju saldinātājos. Ir divi produkti: viens ir bezkrāsains kristālisks produkts; otrs ir bezkrāsains viskozs šķidrums ar augstu saldumu un kalorijām Zems, laba drošība, pietiekamas izejvielas, vienkāršs ražošanas process, unikālas īpašības, kādas nav citiem saldinātājiem, maltitolu izmanto iekšķīgi lietojamos preparātos, konfektēs utt.
Maltitols ir jauna veida saldinātājs, ko plaši izmanto pārtikas pārstrādē ar cukura aromātu. Agrāk cilvēku patērētie saldinātāji pamatā bija augstas kaloritātes cukurs, kas viegli izraisīja tādas slimības kā diabēts, aptaukošanās, ateroskleroze un sirds mazspēja. Maltitolam ir augsts saldums, zemas kalorijas, laba drošība, pietiekamas izejvielas, vienkāršs ražošanas process un unikālas īpašības, kādas nav citiem saldinātājiem.
TEHNISKAIS INDEKSS:
PUNKTI | SPECIFIKĀCIJA |
Izskats | balts kristālisks pulveris |
Smarža | Bez smaržas |
Tests, sausā veidā (w/%) | ≥99.0 |
Ūdens saturs (w/%) | ≤0.3 |
Reducējošais cukurs (kā glikoze) (w/%) | ≤0.1 |
Turpinājums pēc aizdedzes (w/%) | ≤0.1 |
Specifiskā optiskā rotācija (°) | +105.5~+108.5 |
Svins (mg/kg) | ≤0.5 |
Niķelis (mg/kg) | ≤1 |
Arsēns | ≤1 |
Sulfāts (mg/kg) | ≤100 |
Hlorīds (mg/kg) | ≤50 |
Smagie metāli, kā Pb (mg/kg) | ≤5 |
Vadītspēja (µ · · cm ־¹) | ≤20 |
Kušanas temperatūra (° C) | 148.0-151.0 |
PIETEIKUMI:
1. Pārtikas rūpniecība
(1) Funkcionāls saldinātājs ar zemu kaloriju daudzumu
(2) Izmanto kā tauku aizstājēju
(3) To var izmantot kā saldinātāju pārtikas produktiem ar augstu tauku saturu, piemēram, saldējumu, sviesta konditorejas izstrādājumiem, īrisu utt. Tas var kavēt ķermeņa tauku uzkrāšanos un novērst aptaukošanos.
(4) To izmanto, lai apstrādātu košļājamo gumiju, konfektes, kūkas, dzērienus un pārtiku bērniem un vecākiem cilvēkiem utt., Kas var veicināt kalcija uzsūkšanos cilvēka organismā un novērst zobu kariesu un senilu porainību.
(5) To izmanto konservētu augļu, želeju, marinētu gurķu uc apstrādei, kas var pagarināt augļu un dārzeņu glabāšanas laiku.
(6) Izmanto maizē un konditorejas izstrādājumos, lai pagarinātu glabāšanas laiku.
2. Ķīmiskā rūpniecība
To var izmantot kā izejvielu sintētiskajai ķīmijai, lai ražotu sintētiskos sveķus, virsmaktīvās vielas, kontaktus utt.
3. Farmācijas rūpniecība
No tā var izgatavot ārstnieciskus dzērienus un citus produktus, kas īpaši paredzēti pacientiem ar cukura diabētu, aknu slimībām, sirds un asinsvadu slimībām, aterosklerozi, hipertensiju, aptaukošanos un osteoporozi.
4. Kosmētika
Tā kā maltitolam ir laba higroskopiskums un mitrinošas īpašības, to var izmantot kā noteiktu kosmētikas sastāvdaļu un kā mitruma regulatoru.
IEPAKOJUMS& PLAUKTU DZĪVE:
Norādiet, iztīrītu 25 kg tīru kfaft maisiņu katrs
Vienu gadu uzglabā istabas temperatūrā.
UZGLABĀŠANA& TRANSPORTS:
Izvairieties no saules, lietus. Uzglabāt nesadalītā iepakojumā vēsā, sausā un labi vēdināmā vietā.
Populāri tagi: Maltīts CAS Nr. 585-88-6, Ķīna, piegādātāji, ražotāji, rūpnīca, pielāgota, vairumtirdzniecība, cena, citāts, bezmaksas paraugs, Kosher Halal, pārtikas rūpniecībā, pārtikas piedevas
