Ksilanāze CAS Nr.: 9025-57-4

Ksilanāze

Ksilanāze ir viskritiskākā hidrolāze ksilāna hidrolāzes sistēmā. Ferments ir produkts, kas iegūts, Aspergillus niger celma iegremdējot fermentācijā un žāvējot zemā temperatūrā. Tas galvenokārt sadala hemicelulozi un ksilānu, ko pieci oglekļa cukuri polimerizē, piecos oglekļa cukuros, piemēram, ksilozē, ksilobiozē, ksilotriozē un citos produktos, un ir arī dažas arabinozes.

Tā kā lielākā daļa ksilāna ir neviendabīgs polisaharīds ar sarežģītu struktūru un augstu sazarošanās pakāpi, kas satur daudz dažādu aizvietotāju, ksilāna bioloģiskajai noārdīšanai nepieciešama sarežģīta enzīmu sistēma, kurā savstarpēji sadarbojas vairākas sastāvdaļas. Tas darbojas, lai noārdītu ksilānu, tāpēc ksilanāze ir fermentu grupa, nevis ferments.

Pielietojuma joma:

1. Pārtikas rūpniecība: tas var aizstāt emulgatoru vai izmantot kopā maizes pārstrādē. To izmanto miltu pārstrādei un uzlabošanai, lai iegūtu īpašus miltus, un to var izmantot arī terminālim, lai uzlabotu cepšanas un gatavošanas produktu kvalitāti.

2. Alus alus rūpniecība: sadaliet ksilānu vai pentozānu, lai samazinātu misas viskozitāti; atrisināt duļķainību, ko izraisa ogļhidrāti, piemēram, ksilāns vai pentozāns; īpaši piemērots kviešu alum vai alus saharozes procesam ar kviešiem kā palīgmateriālu Un filtra membrānas tīrīšanai.

3. Lietošana augļu sulā: to var izmantot kopā ar pektināzi, lai sadalītu arabinoksilānu, palielinātu koncentrācijas ātrumu un acīmredzami uzlabotu produkta ražu un kvalitāti.

4. Barības nozare: efektīvi pasliktina pretbarošanas faktoru ksilānu augu barībā, samazina chime viskozitāti; palielināt endogēno enzīmu sekrēciju un aktivitāti, veicināt barības vielu gremošanu un uzsūkšanos un uzlabot barības izmantošanu.

Iepakojums:

Iekšējais iepakojums ir netoksisks plastmasas maisiņš, 1 kg/maiss. Ārējais iepakojums ir kartona kārba, 20 kg/kastīte

GLABĀŠANAS LAIKS:

Transportēšanas laikā izvairieties no saules gaismas un uzglabājiet vēsā un sausā vidē (zem 25 ° C var uzglabāt 18 mēnešus)

Norādītajos uzglabāšanas apstākļos cietais ferments ir 12 mēneši un šķidrais enzīms ir 6 mēneši.

UZGLABĀŠANA& TRANSPORTĒŠANA:

Šis produkts jāuzglabā vēsā un sausā vietā zem 20 ℃, izvairoties no augstas temperatūras un tiešiem saules stariem.

Izvairieties no lietus un produkta iedarbības uzglabāšanas un transportēšanas laikā, un ir aizliegts transportēt vai uzglabāt sajaukumā ar toksiskām un bīstamām vielām.

Populāri tagi: Ksilanāzes CAS Nr.: 9025-57-4, Ķīna, piegādātāji, ražotāji, rūpnīca, pielāgota, vairumtirdzniecība, cena, citāts, bezmaksas paraugs, Kosher Halal, pārtikas rūpniecībā, pārtikas piedevas