Lielapjoma izpārdošana pārtikas piedevu organiskais PGPR emulgatoru šķidrums

PGPR sastāvdaļa ir iegūta no rīcineļļas, ko parasti izmanto šokolādes un konditorejas izstrādājumu ražošanā, lai uzlabotu plūsmas īpašības, tekstūru un plauktu stabilitāti. Tā spēja emulģēt taukus un samazināt viskozitāti padara to par vērtīgu piedevu pārtikas rūpniecībā.

Poliglicerīna poliricinoleāta cena var atšķirties atkarībā no tādiem faktoriem kā tirgus pieprasījums, ražošanas izmaksas un piegādātāju cenu noteikšanas stratēģijas. CHEMSINO, galvenais PGPR (poliglicerīna poliricinoleāta) ražotājs, aicina jūs pieredzēt emulgācijas izcilību. Pasūtiet jau šodien un atklājiet atšķirību ar CHEMSINO.

1. Emulģējošās īpašības:PGPR e476 halal galvenokārt tiek izmantots kā emulgators pārtikas produktos. Tā emulģējošās īpašības ļauj saglabāt tauku un ūdens vienmērīgu sadalījumu, novēršot atdalīšanu un radot gludu tekstūru. Tas padara to par ideālu sastāvdaļu šokolādes ražošanai.

2. Siltuma stabilitāte:PGPR pārtikas sastāvdaļa uzrāda stabilitāti augstā temperatūrā, padarot to piemērotu izmantošanai pārtikas pārstrādes metodēs, kas ietver karsēšanu, piemēram, cepšanai un konditorejas izstrādājumu ražošanā.

3. Drošs un dabisks:PGPR emulgators ir iegūts no augu izcelsmes avotiem, piemēram, rīcineļļas, un tiek uzskatīts par drošu patēriņam. Tā ir arī dabiska alternatīva citiem sintētiskiem emulgatoriem, ko parasti izmanto pārtikas rūpniecībā.

Viens no nozīmīgākajiem PGPR e476 pielietojumiem ir šokolādes rūpniecībā, kur to izmanto, lai samazinātu šokolādes ražošanā izmantotā dārgā kakao sviesta daudzumu. Šī pārtikas piedeva palīdz uzlabot šķidrās šokolādes plūstamības īpašības, atvieglojot formēto šokolādes konfekšu ražošanu. Turklāt tas arī palīdz pagarināt šokolādes izstrādājumu glabāšanas laiku, samazinot baltas miglas veidošanos uz virsmas, kas pazīstama kā ziedēšana.

Maizes rūpniecība ir iekļāvusi arī PGPR e476, kur to izmanto kā mīklas kondicionētāju un tauku aizstājēju. Tas palīdz uzlabot maizes izstrādājumu, piemēram, maizes, kūku un cepumu, tekstūru, apjomu un viendabīgumu. Šo pārtikas piedevu izmanto arī kā dārgu piena tauku, piemēram, sviesta un krējuma, aizstājēju ceptajos izstrādājumos, kam nepieciešama bagātīga un krēmīga garša.

Piena rūpniecībā PGPR e476 izmanto arī siera un siera analogu ražošanā, kur to izmanto kā emulgatoru. Šī pārtikas piedeva palīdz stabilizēt siera tekstūru un struktūru, tādējādi uzlabojot tā piemērotību griešanai, smalcināšanai un kausēšanai.

25 kg / muca; 200 kg / muca
20 mt/FCL (20 GP)
24 mt/FCL (40GP)