Mono- un diglicerīdu diacetilvīnskābes esteri 80% DATEM ar pretsalipes līdzekli E472e
DATEM (diacetilvīnskābes mono- un diglicerīdu esteri) ir emulgators, ko parasti izmanto pārtikas rūpniecībā. To dažreiz dēvē par E472e, kas ir tās Eiropas pārtikas piedevas kods. DATEM ir pazīstams ar savu spēju uzlabot dažādu pārtikas produktu tekstūru, stabilitāti un glabāšanas laiku.
- Ātra piegāde
- Kvalitātes nodrošināšana
- 24/7 klientu apkalpošana
Produkta ievads
Produkta ievads
DATEM, saīsinājums no diacetilvīnskābes mono- un diglicerīdu esteriem, ir ļoti efektīvs emulgators un disperģētājs. Tam piemīt spēcīgas emulģējošas, izkliedējošas un pretnovecošanās īpašības.
Produktu parametri
|
ĶĪMISKĀS/FIZISKĀS SPECIFIKĀCIJAS |
|
|
Skābes vērtība |
65-85(mg KOH/g) |
|
Pārziepjošanas vērtība |
430-480(mg KOH/g) |
|
Joda vērtība |
2.{1}} maks.(gI/100g) |
|
SMAGO METĀLU SPECIFIKĀCIJAS |
|
|
Arsēns Svins Merkurs Kadmijs Smagais metāls kā Pb |
Mazāks vai vienāds ar 3 (mg/kg) Mazāks vai vienāds ar 2 (mg/kg) Mazāks vai vienāds ar 1 (mg/kg) Mazāks vai vienāds ar 1 (mg/kg) Mazāks vai vienāds ar 10 (mg/kg) |
Iespējas
DATEM pilns nosaukums ir diacetilvīnskābes mono- un diglicerīdu esteri. Ja izmanto piesātinātās taukskābes, tas izskatās kā balts vai gaiši dzeltens pulveris ar kušanas temperatūru 45 grādi. Lietojot nepiesātinātās taukskābes, tā kļūst par dzeltenīgu pastu vai viskozu šķidrumu. To parasti atrod pienbalta pulvera vai granulu veidā ar viegli skābu pH līmeni aptuveni 4. Tā kušanas diapazons ir aptuveni 45 grādi. Tā HLB vērtība ir 8.{5}}.2 un izteikta etiķskābes smarža. DATEM var izkliedēties karstā ūdenī, sajaukt ar taukiem un eļļām, izšķīdināt organiskos šķīdinātājos, piemēram, etanolā un propilēnglikolā, un ir klasificēts kā nejonu emulgators.
Pieteikums
DATEM darbojas kā labs emulgators un disperģētājs, efektīvi uzlabojot mīklas elastību, stingrību un gāzu aizturēšanas spēju, vienlaikus samazinot mīklas vājināšanos. Tas palielina maizes un tvaicētu bulciņu apjomu, vienlaikus uzlabojot tekstūru. Turklāt to var izmantot cukurā, sīrupā un garšvielās.
Priekšrocības un īpašības
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCertified
- Nav MOQ, vairāk iespēju
- Pielāgoti produkti
- Jaukta sūtīšana
BUJ
J: Vai es varu saņemt jūsu COA, TDS un MSDS?
J: Vai jums ir RSPO sertifikāts?
J: Vai jūs varat izveidot pielāgotu paketi?
J: Cik ilgs ir piegādes laiks?
J: Vai es varu saņemt bezmaksas paraugu?
J: Kā ar MOQ?
J: Kā ar maksājuma vienumiem?
J: Uz kuru valsti esat eksportējis?
J: Vai es varu apmeklēt jūsu rūpnīcu?
J: Vai jūs varat atbalstīt mūs pieteikumos?
J: Vai jūs varat pieņemt pārbaudi no trešās puses?
Populāri tagi: mono- un diglicerīdu diacetilvīnskābes esteri 80 procentu datēts ar pretsalipes līdzekli e472e, Ķīna, piegādātāji, ražotāji, rūpnīca, pielāgota, vairumtirdzniecība, cena, piedāvājums, bezmaksas paraugs, Kosher Halal, pārtikas rūpniecībā, pārtikas piedevas
