Produkti

Emulgators SSL100 procentu pulvera cepšana CAS NR. 18200-72-1

Emulgators SSL100 procentu pulvera cepšana CAS NR. 18200-72-1

SSL 100 ir balts vai krēmkrāsas pulveris ar maigu garšu un maigu smaržu. To parasti izmanto nelielos daudzumos, parasti mazāk par 0,5 procentiem no pārtikas produkta kopējā svara. Tas var uzlabot maizes izstrādājumu un citu apstrādātu pārtikas produktu tekstūru un kvalitāti.

Nosūtīt pieprasījumu

Ātra piegāde
Kvalitātes nodrošināšana
24/7 klientu apkalpošana

Produkta ievads

Nātrija stearoillaktilātam ir emulģējošas, stabilizējošas un biezinošas īpašības, un to parasti izmanto pārtikas un dzērienu rūpniecībā. Tas veido stabilu emulsiju starp ūdens un eļļas fāzēm, uzlabojot produkta tekstūru un stabilitāti. Tas arī palielina pārtikas viskozitāti un ķermeni, uzlabojot garšu un tekstūru.

Produktu parametri

ĶĪMISKĀS/FIZISKĀS SPECIFIKĀCIJAS
Skābes vērtība	60-70	mg KOH/g
Estera vērtība	150-190	mg KOH/g
Kopējais plākšņu skaits	Mazāks vai vienāds ar 5000	par gramu
Raugs un pelējums (uz gramu)	Mazāks par vai vienāds ar 100	par gramu
Koliformas (grams)	Nav 0.1	grams
Koliformas (grams)	Nav klāt 25	grams

SMAGO METĀLU SPECIFIKĀCIJAS
Smagais metāls kā Pb Arsēns	Mazāks vai vienāds ar 10 Mazāks vai vienāds ar 3	mg/kg mg/kg

Iespējas

Nātrija stearoillaktilātu plaši izmanto dažādos pārtikas produktos un dzērienos, tostarp maizē, kūkās, piena produktos, garšvielās, šķīstošajos ēdienos, saldētajos pārtikas produktos, kafijas biedros, sulu dzērienos, putuplasta pildījumos, bezē un zefīros utt. Tas var uzlabot tekstūru, garšu. un produktu stabilitāte, pagarina produktu glabāšanas laiku, kā arī ir viegli apstrādājams un lietojams ražošanas procesā.

Pieteikums

1. Emulģējošs līdzeklis: 80 procentu nātrija stearoillaktilāts ir lielisks emulgators. Tas palīdz sajaukt eļļas un ūdens bāzes sastāvdaļas un stabilizē maisījumu. Šī īpašība padara to par vērtīgu sastāvdaļu tādos produktos kā salātu mērces, mērces, margarīni un pastas.

2. Mīklas kondicionētājs: 80 procentu nātrija stearoillaktilāts var uzlabot ceptu izstrādājumu tekstūru, kondicionējot mīklu. Tas stiprina lipekļa tīklu, uzlabo mīklas elastību un uzlabo drupatas struktūru. Tas padara to par piemērotu sastāvdaļu maizei, rullīšiem un citiem maizes izstrādājumiem.

3. Putotājs: 80 procentu nātrija stearoillaktilāts var uzlabot pārtikas produktu, piemēram, saputotu virskārtu, bezē un zefīru, putošanas īpašības. Tas palielina putu stabilitāti un apjomu, nodrošinot vienmērīgāku un krēmīgāku tekstūru.

4. Uzglabāšanas laika palielinātājs: 80 procentu nātrija stearoillaktilāts var pagarināt pārtikas produktu glabāšanas laiku. Tas kavē pelējuma augšanu un uzlabo produkta svaigumu un garšu. Tas padara to piemērotu lietošanai maizes izstrādājumos, piena produktos un apstrādātā gaļā.
5. stabilizators: to var izmantot kā stabilizatoru augļu sulu dzērieniem, lai palīdzētu uzturēt vienmērīgu sulas suspensijas stāvokli un novērstu cieto daļiņu nogulsnēšanos sulā.un palielinātu skābo dzērienu viskozitāti un saturu, padarot tos bagātākus garša. Tāpēc to bieži izmanto kā stabilizatoru jogurtā un citos skābos piena dzērienos, kas var nodrošināt labāku tekstūru un sajūtu mutē. Dažos dzērienos, kas satur taukus, piemēram, piena dzērienos, kafijas mate utt., nātrija stearoillaktilāts var palīdzēt uzturēt Emulsijas stabilitāte un novērš eļļas un ūdens atdalīšanu.

Iepakojums

Informācija par iepakojumu
Katras kastītes neto svars: 25 kg; bruto svars: 26 kg
Iepakojuma izmērs: 43*38*28cm
Bez paletēm
20GP:15,5mts 40GP:25mts

Priekšrocības un īpašības

Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCertified
Nav MOQ, vairāk iespēju
Pielāgoti produkti
Jaukta sūtīšana

ISO9001

Populāri tagi: emulgators ssl100 procenti pulvera cepta cas Nr. 18200-72-1, Ķīna, piegādātāji, ražotāji, rūpnīca, pielāgota, vairumtirdzniecība, cena, piedāvājums, bezmaksas paraugs, Kosher Halal, pārtikas rūpniecībā, pārtikas piedevas

Emulgators PGMS40 procenti pūdera kosmētika CAS NR. 18200-72-1

Emulgators DATEM Augsta skābes vērtība maizei CAS NR. 100085-39-0