Produkti

Glicerīna monolaurāts 90% (GML 90) ar konkurētspējīgām cenām

Glicerīna monolaurāts 90% (GML 90) ar konkurētspējīgām cenām

Glycerol Monolaurate 90% (GML 90) ir augstas-tīrības pārtikas emulgators, kas pazīstams ar lieliskām pretmikrobu un emulģējošām īpašībām. Plaši izmantots pārtikā, barībā un personīgās higiēnas līdzekļos, tas palīdz uzlabot produkta stabilitāti un drošību. Ar nemainīgu kvalitāti un konkurētspējīgām cenām GML 90 ir praktiska izvēle ražotājiem, kas meklē uzticamu veiktspēju un izmaksu efektivitāti.

Nosūtīt pieprasījumu

Ātra piegāde
Kvalitātes nodrošināšana
24/7 klientu apkalpošana

Produkta ievads

Produkta apraksts

Glicerol Monolaurate 90% tiek ražots kontrolētas esterifikācijas rezultātā, kā rezultātā tiek iegūts koncentrēts monoglicerīds ar spēcīgu funkcionālo sniegumu. Tas tiek novērtēts ne tikai emulgācijas dēļ, bet arī spēju kavēt noteiktu mikroorganismu augšanu, padarot to piemērotu lietojumiem, kuriem nepieciešams pagarināts glabāšanas laiks. Pārtikas pārstrādē GML 90 atbalsta vienmērīgu tauku komponentu izkliedi un uzlabo tekstūras stabilitāti. Tā augstā tīrība nodrošina labāku saderību ar citām sastāvdaļām, samazinot formulēšanas problēmas. Turklāt tas labi darbojas dažādos temperatūras un pH apstākļos, piedāvājot elastību dažādās apstrādes vidēs.

Produkta parametri

ĶĪMISKĀS/FIZISKĀS SPECIFIKĀCIJAS
Kopējais monoglicerīds	99 min	%
Bezmaksas glicerīns	1 maks	%
Brīvā skābe	2,5 maks	%
Kušanas temperatūra	60 min	grāds
Joda vērtība	2,0 maks	g/100g

SMAGO METĀLU SPECIFIKĀCIJAS
Arsēns Svins Merkurs Kadmijs Smagais metāls kā Pb	Mazāks vai vienāds ar 3 Mazāks vai vienāds ar 2 Mazāks vai vienāds ar 1 Mazāks vai vienāds ar 1 Mazāks vai vienāds ar 10	mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg

Produkta īpašības

Augsta tīrība (lielāka vai vienāda ar 90%) stabilai un nemainīgai veiktspējai

Spēcīga emulģēšanas spēja eļļas-ūdens sistēmām

Dabiska pretmikrobu iedarbība, kas atbalsta produktu drošību

Laba termiskā stabilitāte dažādiem apstrādes apstākļiem

Palielina glabāšanas laiku un formulas stabilitāti

Produktu lietojumprogrammas

GML 90 tiek plaši izmantots vairākās nozarēs. Pārtikas nozarē to izmanto maizes izstrādājumos, piena produktos un mērcēs, lai uzlabotu tekstūru, emulgāciju un saglabāšanu. Barības lietojumos tas atbalsta zarnu veselību un barības efektivitāti. To izmanto arī personīgās higiēnas līdzekļos, piemēram, krēmos un losjonos, kur tas veicina stabilitāti un vieglu pretmikrobu aizsardzību. Pateicoties daudzfunkcionālajām īpašībām, GML 90 ir daudzpusīga sastāvdaļa ražotājiem, kuru mērķis ir optimizēt gan produktu kvalitāti, gan veiktspēju.

Dairy product.jpg