Lielākā ASV maizes ceptuve iegādājas 50 tonnas destilētu monoglicerīdu (DMG) emulgatoru no CHEMSINO

Ar prieku paziņojam, ka kāds klients no ASV tikko iegādājās 50 tonnas mūsu DMG emulgatoru savai maiznīcai. Tālāk ir sniegts detalizēts lietas apskats:

Klienta fons:

Klients ir ievērojama maiznīca ASV, kas ir slavena ar savu plašo augstas kvalitātes maizes izstrādājumu klāstu, sākot no amatnieku maizes līdz gardēžu konditorejas izstrādājumiem. Viņiem ir stingra apņemšanās izmantot augstākās klases sastāvdaļas, lai saviem klientiem piegādātu izcilus produktus. Šī maizes ceptuve ir darbojusies vairāk nekā 10 gadus un ir izveidojusi lojālu klientu bāzi, pateicoties tās uzticībai kvalitātei un inovācijām.

Klienta vajadzības:

Maizes ceptuve saskārās ar problēmām, saglabājot savu produktu konsistenci un svaigumu, īpaši palielinot ražošanu. Viņiem bija nepieciešams uzticams emulgators, lai uzlabotu tekstūru, uzlabotu mitruma aizturi un pagarinātu glabāšanas laiku, neapdraudot cepamo produktu kvalitāti un garšu. Turklāt maiznīcas mērķis bija racionalizēt ražošanas procesu un samazināt atkritumu daudzumu, tādējādi nodrošinot ilgtspējīgāku darbību.

Mūsu risinājums:

Mēs ieteicām mūsuDestilēto monoglicerīdu (DMG) emulgatori. DMG emulgatori tika integrēti dažādās maizes izstrādājumos, tostarp maizēs, kūkās un konditorejas izstrādājumos. Izmantojot DMG, maiznīca panāca konsekventāku un vēlamāku tekstūru, uzlaboja mitruma aizturi un pagarināja produkta svaigumu.

Rezultāts:

Uzlabota tekstūra:Cepumiem bija viendabīgāka un vēlamāka tekstūra.

Pagarināts glabāšanas laiks:Produkti ilgāk palika svaigāki, samazinot atkritumu daudzumu un palielinot klientu apmierinātību.

Uzlabota kvalitāte:Kopējā produktu kvalitāte bija paaugstināta, kā rezultātā klienti saņēma pozitīvas atsauksmes.

Ilgtspējība:Samazināts sastāvdaļu atkritumu daudzums un efektīvāki ražošanas procesi veicināja maizes ceptuves ilgtspējības mērķu sasniegšanu.

Nākotnes plāni:

Veiksmīgo rezultātu iedrošināta, maiznīca plāno turpināt izmantot DMG emulgatorus savā ražošanas procesā un izpētīt citus lietojumus, lai vēl vairāk paplašinātu savu produktu klāstu.

Tā kā mūsu DMG emulgatori darbojās tik labi, klients solīja arī turpmāk pirkt no mums, kļūstot par ilgtermiņa partneri. Mēs priecājamies par šo turpmāko sadarbību un to, ko tā nozīmē mums abiem!

Sazinieties ar mumslai redzētu, kā mūsu DMG emulgatori var palīdzēt jūsu uzņēmumam sasniegt līdzīgus rezultātus!