Augstas efektivitātes biezinātāja ksantāna sveķu pielietošana
Ksantāna sveķi ir plaši izmantota pārtikas piedeva, kas ir polisaharīda veids. To iegūst, fermentējot baktēriju Xanthomonas campestris, izmantojot cukura avotu, piemēram, glikozi vai laktozi.
- Ātra piegāde
- Kvalitātes nodrošināšana
- 24/7 klientu apkalpošana
Produkta ievads
Produkta ievads
Ksantāna sveķi var darboties arī kā stabilizators, palīdzot novērst sastāvdaļu atdalīšanu pārtikas produktos, piemēram, salātu mērcēs un majonēzē.
Emulgators: ksantāna sveķi var palīdzēt izveidot stabilas emulsijas pārtikas produktos, veicinot eļļas un ūdens bāzes sastāvdaļu izkliedi.
Cepšana bez lipekļa: ksantāna sveķus bieži izmanto cepšanā bez lipekļa, lai palīdzētu atdarināt lipekļa tekstūru un elastību, kas parasti ir kviešu izstrādājumos.
Stabilitāte sasaldēšanai un atkausēšanai: ksantāna sveķi var uzlabot noteiktu pārtikas produktu, piemēram, saldējuma, sasaldēšanas un atkausēšanas stabilitāti, palīdzot novērst ledus kristālu veidošanos.
Kopumā ksantāna sveķi ir daudzpusīga sastāvdaļa, ko var izmantot dažādos pārtikas produktos, lai uzlabotu tekstūru, stabilitāti un citas svarīgas īpašības.
Produktu parametri
|
ĶĪMISKĀS/FIZISKĀS SPECIFIKĀCIJAS |
|
|
DAĻIŅU IZMĒRS (TIECA) |
90 procenti min. Caur 120 tīkliem |
| VISKOZITĀTE | Lielāks par vai vienāds ar 5 |
| ŽĀVĒŠANAS ZAUDĒJUMI (procenti) | Mazāks par vai vienāds ar 12 |
| KOPĒJAIS PELNU SATURS (procentos) | 15-40 |
| PH LĪMENIS | 8-11 |
|
SMAGO METĀLU SPECIFIKĀCIJAS |
|
|
Arsēns Svins Merkurs Kadmijs KOPĒJAIS PLĀŠU SKAITS |
Mazāks vai vienāds ar 3 (mg/kg) Mazāks vai vienāds ar 5 (mg/kg) Mazāks vai vienāds ar 1 (mg/kg) Mazāks vai vienāds ar 2 (mg/kg) Mazāks vai vienāds ar 5000 (mg/kg) |
Iespējas
Ksantāna sveķi ir ļoti efektīvs biezinātājs, ko var izmantot dažādos pārtikas produktos, tostarp mērcēs, mērcēs un zupās. Tas ir efektīvs nelielos daudzumos un rada gludu, viendabīgu tekstūru.
Pieteikums
Ksantāna sveķi ir daudzpusīga piedeva, un to izmanto dažādos pārtikas produktos kā biezinātāju, stabilizatoru un emulgatoru. Tas ir īpaši noderīgi cepšanai bez lipekļa, jo tas var atdarināt lipekļa tekstūru ceptajos produktos. Šeit ir daži pārtikas produktu piemēri, kas parasti satur ksantāna sveķus:
Salātu mērces: Ksantāna sveķi bieži izmanto kā biezinātāju un stabilizatoru salātu mērcēs, lai novērstu sastāvdaļu atdalīšanu.
Saldējums: ksantāna sveķi tiek izmantoti saldējumā, lai uzlabotu tekstūru un novērstu ledus kristālu veidošanos.
Ceptas preces bez lipekļa: ksantāna sveķi parasti izmanto bezglutēna cepšanā, lai atdarinātu lipekļa tekstūru un uzlabotu ceptu produktu tekstūru.
Dzērieni: Ksantāna sveķi tiek izmantoti dzērienos, piemēram, sulās, kokteiļos un proteīna dzērienos kā biezinātāju un emulgatoru.
Priekšrocības un īpašības
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCertified
- Nav MOQ, vairāk iespēju
- Pielāgoti produkti
- Jaukta sūtīšana
BUJ
J: Vai es varu saņemt jūsu COA, TDS un MSDS?
J: Vai jums ir RSPO sertifikāts?
J: Vai jūs varat izveidot pielāgotu paketi?
J: Cik ilgs ir piegādes laiks?
J: Vai es varu saņemt bezmaksas paraugu?
J: Kā ar MOQ?
J: Kā ar maksājuma vienumiem?
J: Uz kuru valsti esat eksportējis?
J: Vai es varu apmeklēt jūsu rūpnīcu?
J: Vai jūs varat mūs atbalstīt pieteikumos?
J: Vai jūs varat pieņemt pārbaudi no trešās puses?
Populāri tagi: augstas efektivitātes biezinātāja ksantāna sveķu pielietojums, Ķīna, piegādātāji, ražotāji, rūpnīca, pielāgota, vairumtirdzniecība, cena, citāts, bezmaksas paraugs, Kosher Halal, pārtikas rūpniecībā, pārtikas piedevas
