Pārtikas kvalitātes Gellan Gum E418 piegādātājs un ražotājs

 

Gellan Gum E418 ir augstas-tīrības pakāpes polisaharīds, ko iegūst, fermentējot noteiktas baktērijas. Tas izšķīst karstā ūdenī un atdzesējot veido stingrus želejas pat zemās koncentrācijās.

 

Šī daudzpusīgā sastāvdaļa ir ideāli piemērota suspensiju stabilizēšanai, tekstūras uzlabošanai un produkta formas saglabāšanai. Tas darbojas gan skābā, gan neitrālā pH sistēmā, un tas ir plaši atzīts piena produktu, dzērienu un augu izcelsmes produktu sastāvā.

 

Tā dabiskā izcelsme un tīrā saderība ar etiķetēm padara to piemērotu veģetāriem un vegāniem ēdieniem, savukārt tā funkcionālās īpašības atbilst mūsdienu pārtikas ražošanas vajadzībām.

 

 

ĶĪMISKĀS/FIZISKĀS SPECIFIKĀCIJAS
DAĻIŅU IZMĒRS (TIECA)	90% min. Caur 120 tīkliem
VISKOZITĀTE	Lielāks par vai vienāds ar 5
ZAUDĒJUMI PĒC ŽĀVĒŠANAS (%)	Mazāks par vai vienāds ar 12
KOPĒJAIS PELNU SATURS (%)	15-40
PH LĪMENIS	8-11

 

SMAGO METĀLU SPECIFIKĀCIJAS
Arsēns Svins Merkurs Kadmijs KOPĒJAIS PLĀŠU SKAITS	Mazāks vai vienāds ar 3 (mg/kg) Mazāks vai vienāds ar 5 (mg/kg) Mazāks vai vienāds ar 1 (mg/kg) Mazāks vai vienāds ar 2 (mg/kg) Mazāks vai vienāds ar 5000 (mg/kg)

 

 

Augstas-kvalitātes pārtikas produkts– drošs un piemērots lietošanai pārtikā.

Spēcīga želeja un sabiezēšana– veido stingrus želejas un uzlabo viskozitāti.

Stabilizācijas un piekares īpašības– novērš daļiņu un sastāvdaļu atdalīšanos.

Darbojas dažādās pH sistēmās– saderīgs ar skābiem un neitrāliem produktiem.

Uz augu-pamatota un tīra etiķete- Ideāli piemērots veģetāriem un vegāniem ēdieniem.

Uzticama piegāde– nemainīga kvalitāte no uzticama ražotāja.

 

 

Dzērieni:Gellan Gum E418 izmanto augļu sulās, augu -bāzētos dzērienos un aromatizētos dzērienos, lai suspendētu mīkstumu un daļiņas, saglabātu vienmērīgu tekstūru un uzlabotu sajūtu mutē.

Piens un piena produktu alternatīvas:Tas stabilizē jogurtus, dzeramos jogurtus un deserta želejas, uzlabojot viskozitāti, krēmīgumu un glabāšanas laiku, neietekmējot garšu.

Konditorejas izstrādājumi un deserti:Želejās, gumijas gumijās un slāņveida desertos Gellan Gum E418 nodrošina stingru, vienmērīgu želejas struktūru, tīru griezumu un gludu tekstūru.

Maizes pildījumi un piedevas:Izmanto kūku pildījumos, konditorejas krēmos un glazūrās, lai saglabātu formu, novērstu sastāvdaļu atdalīšanu un uzlabotu smērējamību.

Citi pārtikas produkti:To izmanto arī mērcēs, garšvielās un mērcēs, lai kontrolētu viskozitāti, stabilizētu emulsijas un uzlabotu produkta izskatu.

Rūpnieciskās un ne{0}}pārtikas lietojumi:Gellan Gum E418 tiek izmantots ne tikai pārtikas produktos, bet arī farmaceitiskos gēlos, kosmētiskajos gēlos un laboratorijas šķīdumos, kas nodrošina biezināšanu, stabilizēšanu un želeju veidošanu ne-pārtikas sastāvos.

 

      

 

 

25kg/maisā

 

 

 Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCertified

 Nav MOQ, vairāk iespēju

 Pielāgoti produkti

 Jaukta sūtīšana

Populāri tagi: Gellan Gum E418, pārtikas-grade gelāna sveķi, Gellan sveķu piegādātājs, Gellan sveķu ražotājs