Produkti

Vegānu želatīna alternatīvais agars agars pārtikas rūpniecībai

Vegānu želatīna alternatīvais agars agars pārtikas rūpniecībai

Chemsino piedāvā vegānu želatīna alternatīvu agara agaru, kas īpaši izstrādāts pārtikas rūpniecības lietojumiem. Izgatavots no augstas - kvalitātes sarkanās jūraszāles, mūsu agara agara pulveris nodrošina lielisku želejas izturību, skaidrību un stabilitāti. Tas ir ideāls augs - balstīts dzīvnieka aizstājējs - atvasināts želatīns, palīdzot ražotājiem radīt novatoriskus un ilgtspējīgus produktus mūsdienu veselības - apzinātiem patērētājiem.

Ātra piegāde
Kvalitātes nodrošināšana
24/7 klientu apkalpošana

Produkta ievads

Produkta apraksts

Agara agars ir dabisks hidrokolloīds, kas iegūts no sarkanām aļģēm. Ar spēcīgu želeju, sabiezēšanu un stabilizējošām īpašībām to plaši izmanto desertos, želejās, konditorejas izstrādājumos un piena alternatīvās. Čemsino ēdiens - Agara agars tiek rūpīgi apstrādāts, lai nodrošinātu tīrību, konsekventu kvalitāti un lielisku sniegumu gan lielās - mēroga ražošanā, gan amatniecības receptēs. Kā vegānu želatīna alternatīva tā atbalsta tīru - etiķetes formulējumus un saskaņo ar pašreizējo augu - balstītas tendences globālajā pārtikas tirgū.

Produkta parametri

Priekšmeti	Specifikācija
	Superfine Agara pulveris	Agara pulveris	Agara josla
Krāsa	No balta līdz gaiši dzeltenai	No balta līdz gaiši dzeltenai	No balta līdz gaiši dzeltenai
Želejas izturība	Lielāks vai vienāds ar 1300 g/cm²	Lielāks vai vienāds ar 900 g/cm²	Lielāks vai vienāds ar 400 g/cm²
Sieta atlikums -80	95% izturēja	95% izturēja	95% izturēja
Mitrums	Mazāk vai vienāds ar 9%	Mazāk vai vienāds ar 11%	Mazāk vai vienāds ar 20%
Pelna	Mazāk vai vienāds ar 2,0%	Mazāks vai vienāds ar 3,0%	Mazāk vai vienāds ar 5,0%
Karsts ūdens nešķīst	Mazāk vai vienāds ar 1%	Mazāk vai vienāds ar 1%	Mazāk vai vienāds ar 1%
Ūdens absorbējošs	Mazāk vai vienāds ar 75 ml	Mazāk vai vienāds ar 75 ml	Mazāk vai vienāds ar 75 ml
Ciete	Nevis zils	Nevis zils	Nevis zils
Pbe	Mazāks vai vienāds ar 20ppm	Mazāks vai vienāds ar 20ppm	Mazāks vai vienāds ar 20ppm
Arsēna	Mazāks vai vienāds ar 3ppm	Mazāks vai vienāds ar 3ppm	Mazāks vai vienāds ar 3ppm
Svins	Mazāk vai vienāds ar 5ppm	Mazāk vai vienāds ar 5ppm	Mazāk vai vienāds ar 5ppm
Želatīns	Pārbaudes pārbaude	Pārbaudes pārbaude	Pārbaudes pārbaude

Produkta īpašības

Plant - balstīts un vegāns- bez dzīvnieku sastāvdaļām, kas ir ideāli piemērots veģetāriem un vegānu diētām.

Lielisks želejas spēks- ražo stingras, elastīgas faktūras dažādiem pārtikas produktiem.

Augsta skaidrība un stabilitāte- Nodrošina vienmērīgu izskatu un konsekventu sniegumu.

Pārtikas pakāpes kvalitāte- Atbilst starptautiskajiem pārtikas nekaitīguma standartiem.

Daudzpusīgs un izmaksas - efektīva- Piemērots maizes ceptuvei, konditorejas izstrādājumiem, piena aizstājējiem un citam.

Ilgtspējīga sastāvdaļa- novākts no atjaunojamiem jūraszāļu resursiem.

Produktu lietojumprogrammas

Chemsino agara agara pulveris pārtikas rūpniecībai ir daudzpusīgs, augu - balstīts želejas aģents, ko plaši izmanto, lai uzlabotu tekstūru, stabilitāti un izskatu dažādos pārtikas produktos. Tā ir ideāla vegānu želatīna alternatīvadeserti, želejas, olu krēms, unmaizes ceptuve, nodrošinot gludu, stingru faktūru un saglabājot skaidrību un formu pat zemē. Iekšākonditoreja, tas atbalsta ražošanumīkstas konfektes, zefīri, unvegāns gumijs, piegādājot vēlamo košļājamību bez dzīvnieka - atvasināts želatīns. IekšāPlant - balstīti piena produktiundzērieni, Agars agars uzlabo mutes sajūtu un konsekvencivegānu jogurti, saldējumi, unsiera alternatīvasApvidū Tas arī stiprina struktūru un iesiešanu iekšāgaļas un jūras velšu aizstājējipiemēramPlant - balstīti burgeri, desas, unSeafood - stila priekšmetiApvidū Ārpus tiem agara agars tiek izmantots, lai sabiezētumērces, mērces, ungatavas maltītesstabilizētiesemulsijasun uzlabotglabāšanas laiks, padarot to par daudzfunkcionālu sastāvdaļu mūsdienu pārtikas ražošanai.

Food Grade Gelling And Stabilizing Agent Pectin E440 Premium Citrus E440 Pectin For Bakery And Dairy Products Food Emulsifier E491 Sorbitan Monostearate Supplier in China