Emulgator PGE Ice Cream CAS NR.{0}}
PGE izmanto saldējumā, augu tauku pulvera (krējuma) ceptajā pārtikā, dzērienos, gaļas pārstrādē, konfektēs un šokolādē utt. Īsāk sakot, visiem pārtikas produktiem, kas satur lipīdu proteīnus, ir lieliskas emulgācijas īpašības.
- Ātra piegāde
- Kvalitātes nodrošināšana
- 24/7 klientu apkalpošana
Produkta ievads
Produkta ievads
PGE ir gaiši dzeltena granulēta cieta viela, viegli šķīst eļļā un etanola šķīdinātājā, un to var disperģēt karstā ūdenī. Tam ir augstas temperatūras izturības un skābes izturības īpašības
Produktu parametri
|
ĶĪMISKĀS/FIZISKĀS SPECIFIKĀCIJAS |
|
|
Skābes vērtība |
3 max (mg KOH/g) |
|
Pārziepjošanas vērtība |
120-135(mg KOH/g) |
|
Joda vērtība |
3max (gl/100g) |
|
Kušanas punkts |
53-58 |
|
SMAGO METĀLU SPECIFIKĀCIJAS |
|
|
Arsēns (kā kā) |
Mazāks vai vienāds ar 3 (mg/kg) |
|
Svins (kā Pb) |
Mazāks vai vienāds ar 2 (mg/kg) |
|
Dzīvsudrabs (kā Hg) |
Mazāks vai vienāds ar 1 (mg/kg) |
|
Kadmijs |
Mazāks vai vienāds ar 1 (mg/kg) |
|
Smagie metāli (kā Pb) |
Mazāks vai vienāds ar 10 (mg/kg) |
Iespējas
(PGE) ir emulgators. Emulgatora funkcija
Emulgatora emulgācijas mehānisms
Putošana
Apturēšana
Demulsifikācija un putu noņemšana
Kompleksācija
Kristalizācijas kontrole
Mitrinošs efekts
Eļļošana
Pieteikums
Saldējumam pievienotais PGE ir mazāks nekā parasti izmantotajiem emulgatoriem, tāpēc saldējumam ir augsts izplešanās ātrums, smalka un gluda garša, laba formas saglabāšana, tas var uzlabot aerāciju, uzlabot audu viendabīgumu, uzlabot karstumizturību un var būt vairākkārt sasaldēts un atkausēts. Tas joprojām saglabā stabilu emulgāciju un var pagarināt saldējuma glabāšanas laiku.
Bezpiena krējuma krēmam deva ir maza, lai bezpiena krēma garša būtu labāka, tā var pilnībā veidot viendabīgu fāzi, novērst nokrišņus, uzlabot tā šķīdību un stabilitāti,
Izmanto ceptos produktos, piemēram, maizē, cepumos, kūkās un citos konditorejas izstrādājumos, lai eļļa un cukurs vienmērīgāk izkliedētos mīklā, lai palielinātos gatavā produkta tilpums, garša būtu maiga un mīksta, un tam būtu noteikta svaiguma saglabāšanas efekts.
Priekšrocības un īpašības
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCertified
- Nav MOQ, vairāk iespēju
- Pielāgoti produkti
- Jaukta sūtīšana
BUJ
J: Vai es varu saņemt jūsu COA, TDS un MSDS?
J: Vai jums ir RSPO sertifikāts?
J: Vai jūs varat izveidot pielāgotu paketi?
J: Cik ilgs ir piegādes laiks?
J: Vai es varu saņemt bezmaksas paraugu?
J: Kā ar MOQ?
J: Kā ar maksājuma vienumiem?
J: Uz kuru valsti esat eksportējis?
J: Vai es varu apmeklēt jūsu rūpnīcu?
J: Vai jūs varat atbalstīt mūs pieteikumos?
J: Vai jūs varat pieņemt pārbaudi no trešās puses?
Populāri tagi: emulgators pge saldējums cas no.{0}}, Ķīna, piegādātāji, ražotāji, rūpnīca, pielāgota, vairumtirdzniecība, cena, piedāvājums, bezmaksas paraugs, Kosher Halal, pārtikas rūpniecībā, pārtikas piedevas
