Produkti

Glicerilmonolaurāts 90 pārtikas piedeva

Glyceryl Monolaurate 90 (GML 90) ir augstas -tīrības pakāpes monoglicerīds, kas izgatavots no glicerīna un laurīnskābes. To plaši izmanto kā emulgatoru, stabilizatoru un funkcionālu sastāvdaļu daudzās pārtikas sistēmās. GML 90 ar izcilu pretmikrobu aktivitāti un spēcīgu saderību ar taukiem un eļļām ir uzticams, lai uzlabotu drošību, tekstūru un vispārējo produkta stabilitāti.

Ātra piegāde
Kvalitātes nodrošināšana
24/7 klientu apkalpošana

Produkta ievads

Produkta apraksts

GML 90 (E471) piedāvā minimālo monolaurātu saturu 90%, padarot to par koncentrētāku formu salīdzinājumā ar standarta pakāpēm. Tā augstā tīrība nodrošina labāku veiktspēju pārtikas apstrādē, īpaši tur, kur nepieciešama tīra garša, stabila emulgācija un mikrobu kontrole.

Šī sastāvdaļa labi sajaucas ar eļļām, taukiem un citiem emulgatoriem, padarot to piemērotu maizes izstrādājumiem, dzērieniem, piena produktu alternatīvām un ēšanai gataviem--produktiem. Chemsino nodrošina GML 90 ar nemainīgu kvalitāti un pilnīgus sertifikātus globālā tirgus vajadzībām.

Produkta parametri

PRECES	SPECIFIKĀCIJA
Izskats	baltā pulvera saturs
t monolaurāta (%)	90,0 min
Joda vērtība	5,0 maks
Brīvā skābe (kā stearīnskābe,%)	2,5 maks
Sacietēšanas punkts (grāds)	45-60
Pārziepjošanas vērtība (mgkoh/g)	190-210
Arsēns (ppm)	1,0 maks
Smagie metāli (kā Pb, ppm)	5,0 maks
Dzelzs	0,002 maks

Produkta īpašības

Augsts monolaurātu saturs (lielāks vai vienāds ar 90%)uzlabotai funkcionalitātei

Lieliska emulgācijaeļļas{0}}bagātos vai jauktās{1}}fāzes sastāvos

Dabisks pretmikrobu efektsatbalsta produkta svaigumu

Laba termiskā stabilitāte,piemērots apkurei un apstrādei

Maiga garša un neitrāla smaržakas neietekmē produkta garšu

Viegla lietošana un laba saderībaar taukiem, eļļām un citiem emulgatoriem

Produktu lietojumprogrammas

Glicerilmonolaurātu 90 parasti izmantomaizes izstrādājumilai uzlabotu struktūru un mitruma aizturi. Inpiena un ne{0}}piena dzērieni, tas palīdz stabilizēt tauku pilienus un saglabāt vienmērīgu tekstūru. Tiek piemērots arī GML 90gaļas pārstrāde, mērces, garšvielas, uncepti ēdienilai uzlabotu stabilitāti un atbalstītu mikrobu kontroli.

Pateicoties tā tīrajai-etiķetes pievilcībai un funkcionālajām priekšrocībām, pārtikas ražotāji bieži izmanto GML 90gatavi ēdieni, kokosriekstu{0}}dzērieni, krēmnieki, unuztura produkti, kur svarīgs ir uzlabots glabāšanas laiks un vienmērīga konsistence.

Breads Coconut-based drinks Creamer

Papildus pārtikas rūpniecībai Glyceryl Monolaurate 90 plaši izmanto personīgās higiēnas, farmācijas un rūpnieciskos preparātos, pateicoties tā emulgācijas spējai un vieglajām pretmikrobu īpašībām.

Inkosmētika un ādas kopšana, GML 90 palīdz stabilizēt krēmus, losjonus un tīrīšanas produktus, vienlaikus nodrošinot vienmērīgāku tekstūru un labāku produkta konsistenci. Infarmaceitiskie preparāti, tā darbojas kā droša palīgviela, uzlabojot aktīvo vielu šķīdību un izkliedi kapsulās, suspensijās un lokālajos produktos. GML 90 tiek pielietots arī dažādosrūpnieciskie procesikur nepieciešama stabila eļļas-ūdens sistēma, kas piedāvā tādas priekšrocības kā eļļošana, uzlabota izkliede un uzlabota sistēmas stabilitāte. Tas padara GML 90 par daudzpusīgu funkcionālu sastāvdaļu vairākās ne-pārtikas nozarēs.