Nātrija stearoillaktilāts SSL80 procenti: uzlabo jūsu kūkas kvalitāti un tekstūru

Sodium Stearoyl Lactylate (SSL) ir daudzpusīga pārtikas piedeva, ko plaši izmanto, lai uzlabotu kūku kvalitāti un tekstūru. SSL80 procenti ir īpašs SSL veids, kas satur 80 procentus aktīvās sastāvdaļas.
SSL80 procentiem kūku ražošanā ir daudz priekšrocību, sākot ar uzlabotu mitruma aizturi, labāku tekstūru un apjomu, ilgāku glabāšanas laiku, izmaksu efektivitāti un drošību. SSL80 procentu iekļaušana kūku ražošanā ir tipiska nozares prakse, kas palīdz ražot augstas kvalitātes kūkas, kas savukārt nodrošina klientu apmierinātību.

Kūku mīklai pievieno SSL80 procentus, tas darbojas kā emulgators un uzlabo maisījuma viendabīgumu. Tādējādi tiek iegūta vienmērīgāka un viendabīgāka kūkas mīkla, ar kuru ir vieglāk strādāt. Turklāt SSL80 procenti uzlabo kūkas apjomu un drupaču struktūru, padarot to pūkainu un maigāku.

Viena no galvenajām priekšrocībām, izmantojot SSL80 procentus kūkās, ir tā spēja pagarināt gatavā produkta glabāšanas laiku. SSL80% emulgējošās īpašības palīdz novērst novecošanos un ilgāk saglabāt kūku mitru un svaigu.

kūku kvalitāte un tekstūra, kas izgatavota ar SSL80 procentiem, ir nemainīgi lieliska. Kūkas ir mitras, pūkainas, un tām ir smalka drupača struktūra, kas ir gan maiga, gan mitra. Viņiem ir arī izcila sajūta mutē, ar zīdainu un gludu tekstūru, ko ir patīkami ēst.

SSL80 procentus var izmantot plašā kūku recepšu klāstā. Tas ir īpaši noderīgi kūkās ar augstu tauku saturu, piemēram, mārciņu kūkās vai biskvīta kūkās, kur tas var palīdzēt izveidot vieglāku un maigāku tekstūru.
 

Katras kastītes neto svars: 25 kg; bruto svars: 26 kg
Iepakojuma izmērs: 43*38*28cm
Bez paletēm
20GP:15,5mts 40GP:25mts
ar paletēm
Svars: 18 kartona kastes 10 paletēm; 24 kartona kastes par 10
paletes
20GP: 20 paletes, 10,5 mts
40GP: 40 paletes, 21 mts