Destilēts monoglicerīds-DMG

Destilēts monoglicerīds, proti, monoacilglicerīds (monoacilglicerīds), ir svarīga nejonu virsmaktīvo vielu klase. Tas satur lipofilās garās ķēdes alkilgrupu un divas hidrofilās hidroksilgrupas, tāpēc tai ir laba virsmas aktivitāte un to var izmantot kā emulgatoru pārtikas, kosmētikas, medicīnas un citās jomās. Jaunākie pētījumi ir atklājuši, ka dažiem monoglicerīdiem piemīt noteiktas antibakteriālas īpašības, kas padara monoglicerīdu izpēti un attīstību nozīmīgu pielietojuma vērtību. Piemēram, laurīnskābes monoglicerīdam ir plaša spektra antibakteriālas īpašības, augsta drošība, stabila veiktspēja un spēcīga virsmas aktivitāte. Tas ir industrializēts Amerikas Savienotajās Valstīs, Vācijā un Japānā, un tas ir laists tirgū kā pārtikas konservants.

Monoglicerīds ir nejonu virsmaktīvā viela, kurai piemīt izcilas emulgācijas, eļļošanas, maiguma un mitrināšanas īpašības, un tā nav toksiska. To plaši izmanto kā emulgatoru pārtikas pārstrādē un kosmētikā.

1. Pārtikā lietoto monoglicerīdu uzskata par drošāko pārtikas piedevu.

2. To lieto kā emulgatoru ādas kopšanas krēmam, aukstajam krēmam, emulsijai, matu krēmam un citām kosmētiskām un medicīniskām ziedēm, šķiedru apdares līdzekli, antistatisku līdzekli polietilēnam, polipropilēnam, putu polistirolam utt.

3. Glicerīna monolaurāta un sorbīnskābes savienojumu var izmantot kā konservantus gaļas produktos, piena produktos un alus, kā arī augļu konservantus.

4. Glicerīna monoleātu izmanto kā pretkorozijas smērvielu precīzām detaļām, pārtikas piedevām utt. Augstas tīrības pakāpes monoglicerīdu var izmantot kā iekšējo smērvielu PVC plastmasas apstrādē.