Nisin E234 Pārtikas pakāpes dabiskais konservants pulveris pārdošanā

 

Nisin E234 ir polipeptīdu antibakteriālais līdzeklis, ko ražo fermentācija, izmantojotLaktokoks lactis. Tas pieder lantibiotiku saimei un tiek plaši atzīts par spēcīgo inhibējošo iedarbību uz grampozitīvām baktērijām, ieskaitotListeria monocytogenes, Kloostrīdijs botulinums, unBacillussugas .

 

As a natural preservative, Nisin is heat-stable, pH-tolerant, and suitable for use in a wide range of processed food systems. It enables food manufacturers to reduce or eliminate synthetic preservatives while maintaining food safety and product shelf life. Nisin E234 is approved by major food safety authorities, including FAO/WHO, FDA, EFSA, and is widely pieņemts vairāk nekā 50 valstīs .

 

Mūsu pārtikas līmeņa nizīna pulveris tiek ražots saskaņā ar stingriem kvalitātes kontroles standartiem, nodrošinot pastāvīgu tīrību un potenci, ar pielāgojamu iepakojumu un lielapjoma daudzumu, kas pieejams rūpnieciskiem lietojumiem .

 

 

Priekšmeti	Specifikācija	Rezultāts
Izskats	gaiši brūns līdz pienains balts pulveris	gaiši brūns pulveris
Potenci (IU/mg)	900 min	1129
Zaudējumi žāvēšanai (%)	3.0 Makss	0.72
Nātrija hlorīds (%)	50,0 min	90.52
Kopējais plāksnes skaits (CFU/G)	10 Makss	＜10
Koliformas (MPN/G)	＜3	＜3
Escherichia coli/(mpn/g)	＜3	＜3
Salmonellu	Negatīvs 25 g	negatīvs
Pb (mg/kg)	1 maksimums	＜1

 

 

✅ Dabiska un tīras etiķetes-iegūts no dabiskas fermentācijas, kas piemērots tīras etiķetes produktiem

✅ Plaša spektra pretmikrobu-efektīvs pret daudzām grampozitīvām baktērijām

✅ Karstumizturīgs un ph tolerants- paliek aktīvs termiskās apstrādes un skābos apstākļos

✅ Zema deva, augsta efektivitāte- efektīva ļoti zemā koncentrācijā (tipiska 2,5–50 ppm)

✅ Normatīvais apstiprināts- atbilst globālajiem pārtikas piedevu noteikumiem (E234, INS NO . 234)

✅ Nav ietekmes uz garšu vai tekstūru- saglabā produktu integritāti, nemainot sensoro profilu

✅ Pagarināts glabāšanas laiks- palīdz saglabāt svaigumu un dabiski samazināt sabojāšanos

✅ Viegli iekļaut- šķīst ūdenī, viegli sajaukt un izkliedēt apstrādes laikā

 

 

Nisin E234 ir piemērots plašam pārtikas un dzērienu produktu klāstam, kuriem nepieciešama dabiska saglabāšana,ieskaitot:

🥩 Gaļas un mājputnu produkti

Izārstēta gaļa, desas, deli gaļa, vistas tīrradņi, šķiņķis

KavētListerijaun sabojāt baktērijas

Uzlabo mikrobu drošību RTE (gatava ēdiena) produktos

🧀 Piena produkti

Siers (apstrādāts, mīksts un ciets), piena dzērieni, jogurts

Kontrolē sabojāšanos noKlostridijsunLaktobacillus

Ļauj samazināt termisko apstrādi siera ražošanā

🍞 Maizes ceptuve un maizes izstrādājumi

Kūkas, smalkmaizītes, tortiljas un plakanas maizes

Novērš virvju sabojāšanu un pelējuma augšanu

Paplašina glabāšanas dzīvi bez sintētiskām piedevām

🥫 Konservi un iesaiņoti pārtikas produkti

Zupas, mērces, konservēti dārzeņi, sagatavotas maltītes

Uztur plauktu stabilitāti un drošību pēc basteurizācijas

🍺 Dzērieni

Skābi dzērieni, augļu sulas un dzērieni uz augu bāzes

Labi darbojas ar zemu pH, lai novērstu sabojāšanos uzglabāšanas laikā

🍲 Garšvielas un mērces

Salātu mērces, kečups, majonēze

Novērš baktēriju augšanu, neietekmējot garšu

 

 

 

25 kg/soma
18MT/FCL (20GP)
25MT/FCL (40GP)

 

 

 Košers/halal/iso9001/iso22000/rspo sertificēts

 Nav MOQ, vairāk iespēju

 Pielāgoti produkti

 Jaukts sūtījums

Populāri tagi: Nisin E234, Pārtikas pakāpe Nisin, Natural Food konservants