Mājas / Produkti / Biezinātāji / Saturs

Produkti

E440 pektīna biezinātāja un želejas aģents konditorejas nozarē

E440 pektīna biezinātāja un želejas aģents konditorejas nozarē

E440 pektīns ir augstas kvalitātes augu bāzes bāzes hidrokoloīds, kas iegūts no citrusaugļu vai ābolu pomas, kas plaši atzīts par lielisko želeju, sabiezēšanu un stabilizējošām īpašībām. Kā tīras etiķetes sastāvdaļu pektīns tiek izmantots dažādās pārtikas un dzērienu formulējumos, lai izveidotu gludas faktūras, uzlabotu stabilitāti un uzlabotu mutes sajūtu. Tās daudzpusība padara to par ideālu izvēli ražotājiem, kuru mērķis ir apmierināt patērētāju pieprasījumu pēc dabiskām un funkcionālām sastāvdaļām.

Ātra piegāde
Kvalitātes nodrošināšana
24/7 klientu apkalpošana

Produkta ievads

Produkta apraksts

E440 pektīnu klasificē kā polisaharīdu, kas sastāv galvenokārt no galakturonskābes vienībām. Pārtikas ražošanā tā darbojas kā asabiezināt, želejas līdzeklis, unstabilizators, optimālas produkta konsekvences un plauktu stabilitātes nodrošināšana. Konditūcijas nozarē pektīns tiek īpaši novērtēts par konkurējošas, elastīgas želejas struktūras ražošanu, kas iztur uzglabāšanu un pārvadāšanu bez sinerēzes. Tās veiktspēja joprojām ir uzticama plašā pH diapazonā, padarot to piemērotu skābu augļu receptēm, piena maisījumiem un funkcionāliem ēdieniem.

Produkta parametri

Priekšmeti	Specifikācija
	Standarts (pārtikas klase)	Standarta (barības pakāpe)
Izskats	Balts pulveris	Balts pulveris
Pārbaudīt	99.0 ~ 100.5%	> 99.0
Zaudējumi žāvēšanai	Mazāk vai vienāds ar 4%	Mazāk vai vienāds ar 9,5%
Skābums un sārmainība	Mazāks vai vienāds ar 0,1%	Mazāks vai vienāds ar 0,1%
PH (10% šķīdums)	7.0-9.0	7.0-9.0
Nešķīst ūdenī	Mazāks vai vienāds ar 0,15%	Mazāks vai vienāds ar 0,15%
Smagie metāli (kā PB)	Mazāks vai vienāds ar 10 ppm	Mazāks vai vienāds ar 10 ppm
Arsēns (kā kā)	Mazāks vai vienāds ar 3 ppm	Mazāks vai vienāds ar 4 ppm
Svins	Mazāks vai vienāds ar 2 ppm	Mazāks vai vienāds ar 2 ppm
Dzīvsudrabs	Mazāks vai vienāds ar 1 ppm	Mazāks vai vienāds ar 1 ppm
Dzelzs	Mazāks vai vienāds ar 5 ppm	Mazāks vai vienāds ar 5 ppm
Fluorīds	Mazāks vai vienāds ar 3 ppm	Mazāks vai vienāds ar 3 ppm
Magnijs	Mazāks vai vienāds ar 0,4%	Mazāks vai vienāds ar 0,4%

Produkta īpašības

Augstas veiktspējas želeja:Ražo stabilas un vienotas gēla struktūras, kas piemērotas dažādām konditorejas izstrādājumiem.

Temperatūra un pH daudzpusība:Labi darbojas dažādos ēdiena gatavošanas apstākļos, neapdraudot kvalitāti.

Konsekventa tekstūras kontrole:Uzlabo produkta ķermeni un kodumu, nodrošinot augstākās kvalitātes sensoro pieredzi.

Tīrām etiķetei draudzīga:Atzīts par dabisku, augu iegūtu biezinātāju, ideāli piemērots tīrīšanas etiķetes formulējumiem.

Lieliska šķīdība:Viegli izšķīst, nodrošinot vienmērīgu apstrādi un nav nevēlamu gabaliņu.

Produktu lietojumprogrammas

Konditorejas nozare

Chemsino E440 biezinātājs ir ideāli piemērots plašam konfekšu un saldo produktu klāstam,ieskaitot:

Augļu želejas un mīkstas konfektes

Gummy vitamīni un funkcionālie gumiji

Piepildītas šokolādes un deserta želejas

Košļājams karameļu un īrisa produkti

Food Grade Potassium Stearate Supplier And Manufacturer Bulk Citrus Pectin For Jam, Jelly, Beverages & Bakery Food Emulsifier E491 Sorbitan Monostearate Supplier in China

Citas nozares

Aiz saldumiem,Chemsino Pectin nodrošina izcilu sniegumu:

Piena un augu bāzes deserti:Uzlabo krēmīgumu un novērš sinerēzi jogurā, putas un pudiņos.

Dzērieni:Stabilizē celulozi un uzlabo mutes seju augļu sulās un dzērienos uz augiem.

Maizes ceptuvju pildījumi un glazūras:Nodrošina vienmērīgu konsistenci un novērš atdalīšanos augļu pildījumos un papildinājumos.

Mērces un pārsēju:Uztur stabilu viskozitāti un novērš ūdens atdalīšanos garšvielās.

Produktu pakete

Mūsu kopējais iepakojums ir 25 kg/maiss/kartona/bungas ar pulveri un 200 kg/bungas vai 1000 kg/IBC bungas ar šķidrumu. Īpaša pakete atbilstoši mūsu klientu prasībām.