DATEM 100% rentabla alternatīva citiem emulgatoriem, piemēram, lecitīnam un polisorbātiem

DATEM 100 procenti ir izgatavots no dabīgām un atjaunojamām izejvielām, kas padara to par videi draudzīgu iespēju pārtikas ražotājiem. Tā ražošana ir energoefektīva, un tā rada mazāk atkritumu, salīdzinot ar citiem emulgatoriem. Izmantojot DATEM 100%, ražotāji var veicināt vides ilgtspējību, vienlaikus nodrošinot augstas kvalitātes produktus saviem patērētājiem.

Pagarināts glabāšanas laiks — pārtikas produktiem, kuros izmantots DATEM 100 procenti, ir ilgāks glabāšanas laiks, salīdzinot ar tiem, kas pagatavoti ar citiem emulgatoriem. Tas ir saistīts ar tā lielisko emulgācijas spēku un spēju saglabāt struktūru un tekstūru laika gaitā. Rezultāts ir labāks vispārējais produkts, kas ilgāk saglabā savu svaigumu un neprasa konservantus, lai saglabātu tā kvalitāti.

Daudzpusīga lietošana – atšķirībā no citiem emulgatoriem, kas noteiktos apstākļos var nedarboties labi, DATEM 100 procenti ir daudzpusīgi un to var izmantot plašā lietojumu klāstā. To var izmantot maizes izstrādājumos, margarīnās, šokolādē, piena produktos, pusfabrikātos un pat kosmētikā. Tā apbrīnojamā funkcionalitāte un veiktspēja padara to par izvēlētu sastāvdaļu daudziem pārtikas ražotājiem.

1. Uzlabota funkcionalitāte:

DATEM, akronīms diacetilvīnskābes mono un diglicerīdu esteriem, ir pārtikas kvalitātes emulgators, ko plaši izmanto pārtikas rūpniecībā, lai uzlabotu maizes izstrādājumu, piena produktu un citu pārtikas produktu tekstūru, konsistenci un garšu.

2. Uzlabota stabilitāte:

Viena no galvenajām DATEM lietošanas priekšrocībām ir tā uzlabotā stabilitāte, kas ļauj labāk kontrolēt pārtikas produktu kvalitāti un glabāšanas laiku. Uzlabojot emulsiju stabilitāti, DATEM var palīdzēt novērst, piemēram, konditorejas izstrādājumu sastāvdaļu atdalīšanu, tādējādi uzlabojot tekstūru, izskatu un garšu.

3. Samazinātas izmaksas:

Vēl viena DATEM priekšrocība ir tā rentabls raksturs, padarot to par pievilcīgu alternatīvu citiem emulgatoriem. Tā efektivitāte tauku un cukura satura samazināšanā, samazina ražošanas izmaksas, padarot to par ekonomisku izvēli daudziem pārtikas ražotājiem.

Katras kastītes neto svars: 25 kg; bruto svars: 26 kg
Iepakojuma izmērs: 43*38*28cm
Bez paletēm
20GP:15,5mts 40GP:25mts
ar paletēm
Svars: 18 kartona kastes 10 paletēm; 24 kartona kastes par 10
paletes
20GP: 20 paletes, 10,5 mts
40GP: 40 paletes, 21 mts