Plaši izmantots glicerīna monostearāta GMS 60 pulvera CAS Nr.{1}}

GMS 60 pulveris parādās kā balts, smalks pulveris un tiek iegūts, esterificējot glicerīnu ar stearīnskābi, kā rezultātā veidojas glicerīna monostearāts. Tā unikālā molekulārā struktūra ļauj veidot stabilas emulsijas starp ūdens un eļļas bāzes sastāvdaļām, novēršot atdalīšanu un uzlabojot galaproduktu tekstūru un stabilitāti.

GMS 60 ir pulvera veids, ko plaši izmanto daudzās nozarēs dažādiem mērķiem. Šim daudzpusīgajam pulverim ir daudz pielietojumu, sākot no pārtikas rūpniecības līdz farmācijai, kosmētikai un citiem. To iegūst no glicerīna monostearāta, kas ir savienojums, kas parasti atrodams augu vai dzīvnieku taukos.

1. Pārtikas rūpniecībā GMS 60 izmanto kā pārtikas emulgatoru. To bieži pievieno pārstrādātiem pārtikas produktiem, piemēram, konditorejas izstrādājumiem, piena produktiem un saldējumam.
2. Farmācijas rūpniecībā GMS 60 izmanto kā palīgvielu tablešu un kapsulu ražošanā. Tas palīdz uzlabot pulvera plūsmas īpašības un veicina vienmērīgu sastāvdaļu sajaukšanos.
3. GMS 60 izmanto arī kosmētikas rūpniecībā kā biezinātāju un emulģējošo līdzekli krēmos un losjonos.

25kg/maisā