Produkti

Pārdodu pārtikas emulgatoru PGMS 90

PGMS 90% ir daudzpusīgs pārtikas emulgators, ko izmanto, lai uzlabotu maizes, piena, šokolādes un margarīna izstrādājumu stabilitāti, tekstūru un glabāšanas laiku. Tas tiek izmantots arī personīgās higiēnas līdzekļos kā uzticams emulgators un stabilizators. Tā augstā tīrība un funkcionālā veiktspēja padara to ideāli piemērotu rūpnieciskai pārtikas ražošanai un B2B lietojumiem.

Ātra piegāde
Kvalitātes nodrošināšana
24/7 klientu apkalpošana

Produkta ievads

PGMS 90 ir daudzpusīgs ne-jonu emulgators, ko iegūst, esterificējot propilēnglikolu ar stearīnskābi. Tas efektīvi stabilizē eļļas-ūdenī-emulsijas, novērš tauku migrāciju un uzlabo mīklas apstrādi un produkta tekstūru. Tā augstā koncentrācija nodrošina nemainīgu veiktspēju pat prasīgos sastāvos, padarot to ideāli piemērotu liela mēroga-pārtikas ražošanai un rūpnieciskai pārstrādei.

Produkta parametri

ĶĪMISKĀS/FIZISKĀS SPECIFIKĀCIJAS
Kopējie monoglicerīdi	90 min	%
Skābes vērtība	4,0 maks	mg KOH/g
Joda vērtība	2,0 maks	gI/100g

SMAGO METĀLU SPECIFIKĀCIJAS
Arsēns Svins Merkurs Kadmijs Smagais metāls kā Pb	3 maks 2 maks 1 maks 1 maks 10 maks	mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg

Produkta īpašības

Augstas-tīrības pakāpes PGMS 90 vienmērīgai veiktspējai

Uzlabo emulsijas stabilitāti un novērš eļļas atdalīšanos

Uzlabo maizes un konditorejas izstrādājumu tekstūru, apjomu un sajūtu mutē

Saderīgs ar taukiem, eļļām un citām pārtikas sastāvdaļām

Stabils augstas{0}}temperatūras apstrādē

Produktu lietojumprogrammas

1. Maizes izstrādājumi

PGMS 90 parasti izmanto maizē, kūkās un konditorejas izstrādājumos, lai uzlabotu mīklas apstrādi, palielinātu klaipu apjomu un uzlabotu drupatas mīkstumu. Tas stabilizē emulsijas ar augstu-tauku un-cukura saturu, nodrošinot vienmērīgu tekstūru un nemainīgu kvalitāti.

2. Piena produkti

Krēmos, ne{0}}piena krēmos un putuplasta pildījumos PGMS 90 palīdz uzturēt gludas emulsijas, novērš tauku atdalīšanos un uzlabo glabāšanas laiku. Tas nodrošina vienmērīgu krēmīgumu un uzlabo piena un augu izcelsmes pārtikas produktu{3}}materiālu sajūtu mutē.

3. Šokolāde un konditorejas izstrādājumi

PGMS 90 samazina šokolādes un konfekšu izstrādājumu viskozitāti, nodrošinot labāku formēšanu, pārklājumu un aerāciju. Tas stabilizē tauku kristālus un novērš ziedēšanu, uzlabojot izskatu, tekstūru un produkta konsistenci.

Ice cream.jpg Candy Fillings.jpg Margarine

4. Margarīns un pastas

Margarīna un sviesta maisījumos PGMS 90 stiprina tauku tīklu, uzlabojot smērējamību, stabilitāti un izturību pret eļļas atdalīšanu. Tas nodrošina vienmērīgu, viendabīgu produktu pat ilgstoši uzglabājot.

5. Rūpnieciskā pārtikas pārstrāde

PGMS 90 ir ideāli piemērots premiksiem, apstrādātiem pārtikas produktiem un liela apjoma{1}}rūpnieciskiem lietojumiem. Tā uzticamās emulģējošās īpašības palīdz uzturēt produkta stabilitāti, uzlabo tekstūru un samazina sastāva defektus liela mēroga-ražošanā.

6. Kosmētika un personīgā kopšana

PGMS 90 izmanto losjonos, krēmos un matu kopšanas līdzekļos kā emulgatoru un stabilizatoru. Tas palīdz sajaukt eļļas un{2}}ūdens sastāvdaļas, uzlabo produkta tekstūru un nodrošina vienmērīgu uzklāšanu un konsekventu veiktspēju.