New Foods Pievienot konservantus - kalcija propionāts
Mar 13, 2020
Kalcija propionāts ir jauna veida pārtikas piedevas. Tas ir drošs un uzticams pretsēnīšu līdzeklis pārtikai un barībai, ko apstiprinājusi Pasaules Veselības organizācija (PVO) un Apvienoto Nāciju Organizācijas Pārtikas un lauksaimniecības organizācija (FAO). Kalcija propionāts ir plašs antibakteriālas iedarbības uz pelējuma, raugi un baktērijas.
1. Kalcija propionātu var izmantot kā pretsēnīšu līdzekli pārtikai un barībai, kā konservantu maizei un kūkām. Kalcija propionāts ir viegli sajaukt ar miltiem vienmērīgi. Tas kalpo kā svaigi turēšanas konservants un tajā pašā laikā nodrošina nepieciešamo kalcija cilvēka organismā, spēlējot lomu, stiprinot pārtiku.
2. Kalcija propionāts ir inhibējoša ietekme uz pelējuma un aerobās bacillus, kas var izraisīt maizi ražot lipīgu pavedienu, bet nav inhibējoša ietekme uz raugu.
3. Tas ir efektīvs pret pelējuma, aerobās sporu ražojošo baktēriju, gramnegatīvas baktērijas, aflatoksīni, uc cietes, olbaltumvielu un eļļas saturošām vielām, un ir unikālas anti-pelējuma un antiseptiskas īpašības.
4. Tas ir jauns un drošs, efektīvs, plaša spektra pretsēnīšu līdzeklis, ko izmanto pārtikas un alus, barības un Ķīnas medicīnas preparātos.
5. Kalcija propionāts kā barības piedeva var efektīvi kavēt barības pelējuma un paildzina barības uzglabāšanas periodu. Ja to apvieno ar citiem neorganiskiem sāļiem, tas var arī palielināt mājlopu apetīti un palielināt piena ražošanu piena govīm. Kalcija propionāts ir zems gaistamība, augstas temperatūras izturība, laba dzīvnieku pielāgošanās spēja, un ir piemērots dažādiem barības.
6. Kalcija propionātu var izmantot arī kā piedevu zobu pastai un kosmētikai, un tam ir laba antiseptiska iedarbība.
7. Jauna veida barības piedeva, ko galvenokārt izmanto kā pretēsvielu, kas var pagarināt barības svaigu turēšanas periodu. Tā ir laba kontroles ietekme uz pelējuma, aerobās bud ražo baktērijas, un gramnegatīvas baktērijas. Tas var arī kavēt aflatoksīnu veidošanos. Tas ir nekaitīgs rauga, nekaitīgs cilvēkiem un dzīvniekiem, un nav toksiskas blakusparādības. To var izmantot arī kā pārtikas konservantu.
Lai iegūtu sīkāku informāciju, lūdzu, https://www.cnadditives.com/preservative/calcium-propionate.html
