Biezinātājvielas

Biezinātājs ir sava veida pārtikas piedeva, ko galvenokārt izmanto, lai uzlabotu un palielinātu pārtikas viskozitāti, saglabātu šķidrās pārtikas un želejas pārtikas krāsu, aromātu, garšu un stabilitāti, uzlabotu pārtikas fizikālās īpašības un padarītu pārtikas eļļošanu patīkamu sajūtu. Biezinātāji var palielināt pārtikas produktu viskozitāti vai veidot želejas, tādējādi mainot pārtikas produktu fizikālās īpašības, piešķirot pārtikas produktiem lipīgu, piemērotu garšu, kā arī izraisīt to emulģēšanu, stabilizēšanu vai suspendēšanu. Pašlaik apstiprinātie biezinātāji, ko izmanto Ķīnā Ir 39 veidu biezinātāji. Biezinātāji ir visi hidrofilie polimēru savienojumi, ko sauc arī par hidrosoliem. Saskaņā ar tā avotu to var iedalīt divās kategorijās: dabiskā un ķīmiskā sintēze (ieskaitot pussintētisko).

Biezinātājs ir sava veida reoloģiskā piedeva, kas var ne tikai sabiezēt pārklājumus un novērst sagging būvniecības laikā, bet arī piešķirt pārklājumiem lieliskas mehāniskās īpašības un uzglabāšanas stabilitāti. Tā ir ļoti svarīga piedevu klase ūdens bāzes pārklājumiem ar zemu viskozitāti.

Ir ūdens bāzes un eļļainas vietas. Īpaši biežāk tiek izmantots ūdens fāzes biezinātājs. Biezinātājs būtībā ir reoloģiska piedeva. Pēc biezinātāja pievienošanas reoloģiju var pielāgot, lai sabiezinātu līmi un hermētiķi, novērstu pildvielas nogulsnēšanos, nodrošinātu labu fizisko un mehānisko stabilitāti un kontrolētu būvniecības procesa plūsmu. Denaturācija (lieluma maiņas laikā nav sagging, pilēšanas vai lidojoša šķidruma) var arī samazināt izmaksas.

Tas ir īpaši svarīgi līmvielu un hermētiķu ražošanai, uzglabāšanai un lietošanai. Tas var uzlabot un pielāgot viskozitāti, lai iegūtu stabilitāti, anti-settling, anti-seepage, anti-sagging, un thixotropic īpašības.

Pārtikas kvalitātes biezinātājs-veģetārs gaļas pulveris ir ūdens fāzes biezinātājs, un tas ir arī eļļas fāzes biezinātājs, tas var absorbēt daudz ūdens, kad tas atbilst ūdenim, un tas var veidot želeju, kad tas absorbē 30 reizes ūdens. Kad tas absorbē 50-100 reizes ūdens, tas var kļūt par pastu. Uzsūcot 100-200 reizes ūdens, tas var padarīt ūdenstilpi un sistēmu, kas satur olbaltumvielas un eļļu, veido bagātīgu sajūtu un spēcīgu tekstūru. Veģetāro gaļas pulveri ekstrahē no jūras aļģēm un sauszemes auga Konjac. Aļģes augšanas laikā absorbēs oglekļa dioksīdu jūrā ar fotosintēzi, kas ir laba videi. Veģetārā gaļas pulvera pievienošana pārtikai ir arī sava veida zemes mīloša un zaļa vides aizsardzība. Izdzīvošanas veids.